Restaurante Banaras
Bienvenidos a nuestro restaurante. Con tan solo 5 mesas os ofrecemos una atención personalizada, como si de una consultoría viajera se tratara, para que podáis viajar sin moveros de la mesa de Banaras a través de nuestros platos con sabores del mundo en un ambiente relajado.
Con una propuesta flexivegetariana, cada uno de nuestros platos cuenta con ingredientes, elaboraciones o productos de diversas partes del mundo, algunos están inspirados en nuestros viajes o esconden una historia detrás ¿Te apetece conocerla? Igual inspiran tu próximo destino…
¡Buen provecho!
Nuestra Carta
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Crema caliente, sopa fría o gazpacho Según mercado y temporada. Un plato siempre ligero y vitalizante. |
6,90€ |
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Nuestro Tartar: Ají y Carasau Remolacha, manzana, pepino y salsa de mango picante. Un toque con sabor a Perú. |
7,90€ |
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Crucero por el Mediterráneo Trío de patés caseros: Hummus de garbanzos; yuca y piquillo; olivada. Acompañado de crudités y tostas. |
8,40€ |
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Inle Lake Variedad de tomates, berenjena asada, espinaca y salsa satay de maní y cítricos. De Myanmar con cariño |
8,40€ |
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Sunomono casi crudo Tofú marinado, espirales de calabacín y zanahoria, fideos de arroz, wakame y vinagreta umeboshi ¡Puro Asia! |
8,90€ |
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Wrap argentino Seitán sazonado en chimichurri, salsa de máiz casera tipo “humita”, hojas frescas, cebolla morada. Argentina en verde. |
8,90€ |
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Banaras Burger Hamburguesa casera de calabaza asada y soja texturizada, especiada para que te sientas en India y acompañada de mayonesa Tikka Masala. |
9,40€ |
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Lasaña en vegetal Finas láminas de berenjena y calabacín, boloñesa casera vegetal con la receta de la “mamma” y gratinado de mozzarella “Fior di Latte”. |
9,60€ |
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Pinsa Romana Texturas El ancestro de la pizza moderna con verduras en diferentes texturas. Viaja a Italia en cada bocado. |
12,90€ |
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Pinsa Fresca Parmigiana Berenjena al horno, cherry y rúcula. |
12,90€ |
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Pinsa cuatro quesos Mezcla de quesos con picada de tomate seco y “olive taggiasche”. |
12,90€ |
Menú Viajero mediodía
Entrante a elegir
- Crema / sopa fría / gazpacho
- Trío de patés vegetales
- Nuestro tartar: ají y Carasau
- Inle Lake
Principal a elegir
- Lasaña en Vegetal
- Lasaña Reverde
- Sunomono casi crudo
- Banaras Burger
- Wrap argentino
Incluye 1 bebida (agua, cerveza, vino tinto o refresco) y café 100% arábica o Infusión Ayurveda
Precio: 14,90€ | Extra Pinsa Romana: 3,60 euros
De lunes a sábado mediodía
Cafetería
Ven de lunes a jueves a desayunar con nosotros un café Premium 100% Arábica y una deliciosa tostada de aguacate, tomate y sésamo ¡En Banaras también puedes venir a tomar tu café, zumo o infusión! Si lo prefieres, acércate por la tarde a disfrutar de una relajante lectura y pide tu infusión ayurveda acompañada del bizcocho casero del día, endulzado con fruta madura y panela y con una cantidad mínima de azúcar.
Nuestro horario
De lunes a jueves: 09:30h – 18.00h
Viernes y sábado: De 13:00h a 17:00h y de 20:00h a 23:00h
Domingos: Cerrado