Reservas-Vino-Tinto-Adahuesca  Restaurante Banaras

 

Bienvenidos a nuestro restaurante. Con tan solo 6 mesas os ofrecemos una atención personalizada, como si de una consultoría viajera se tratara, para que podáis viajar sin moveros de la mesa de Banaras a través de nuestros platos con sabores del mundo en un ambiente relajado.

Con una propuesta flexi-vegetariana, cada uno de nuestros platos cuenta con ingredientes, elaboraciones o productos de diversas partes del mundo, algunos están inspirados en nuestros viajes o esconden una historia detrás ¿Te apetece conocerla? Igual inspiran tu próximo destino…

 

¡Buen provecho!

Nuestra Carta

 

NUESTRO TARTAR: AJÍ Y CARASAU

REMOLACHA, manzana, pepino y salsa de mango picante. Un toque con sabor a Perú

8,20€

INLE LAKE, INSPIRACIÓN BIRMANA

Variedad de tomates, berenjena asada, espinaca y salsa satay de TAHIN y cítricos

9,40€

MUTABAL AHUMADO DE BERENJENAS, QUINOA Y HARISSA

PATÉ vegetal de berenjenas y pimientos asados, quinoa BIO 2 variedades, salsa harissa

9,80€

BURRATA DE VERANO

«Salmorejo» de PAPAYA y tomate, tomates marinados en aceite de tomates secos, rúcula fresca

12,90€

PINSA ROMANA VERDURAS EN TEXTURAS

Tomate Mutti, Mozzarella Fior di Latte y VERDURAS en diferentes texturas

13,90€

PINSA ROMANA CINCO QUESOS

Tomate Mutti, Mozzarella Fior di Latte y mezcla casera de 5 tipos de QUESOS. Picada de tomate seco y Olive Taggiasche

14,90€

PINSA ROMANA ESPECIAL DE OTOÑO

Nuestra especial de CALABAZA asada, seta SHITAKE, trufa y huevo a 65º ¡INSUPERABLE!

15,80€

ESPECIAL AITANA, CLOROFILA Y ESPIRULINA

Tomate Mutti, Mozzarella Fior di Latte, BIMI, CHAMPIÑONES y cherry, CLOROFILA y ESPIRULINA

15,80€

BANARAS ASIAN ROLLS

Rollitos asiáticos rellenos de TOFU, SETAS Y PAK CHOI. Cremoso de coliflor y coco, wakame, nori, cacahuete y togarashi

10,60€

LASAÑA EN VEGETAL

Finas láminas de berenjena y calabacín, BOLOÑESA VEGETARIANA casera al estilo de «la mamma», mozzarella gratinada 

10,60€

LASAÑA DE LA SUERTE

Pasta fresca, boloñesa de LENTEJAS ROJAS, crema de nabicol y calabacín, TRUFA

12,80€

PITA BANARAS BURGUER

BIS DE HAMBURGUESAS caseras en pan pita, vegetales, cebolla asada al curry y salsa tikka masala 

10,90€

FRUTA, NUECES, ARÁNDANOS Y 4 ESPECIAS

Bizcocho casero de FRUTA Y ARÁNDANOS 0% azúcar, CACAO y helado de 4 ESPECIAS 

6,40€

«PUMPKING CHAI LATTE», TÉ MATCHA

«TARTA» de calabaza y chocolate blanco con leche CHAI infusionada, compota casera y helado de TÉ MATCHA

6,40€

 

Nuestro horario

RESTAURANTE ¡RESERVA TU MESA Y DISFRUTA!

Jueves : 13.30h – 16.00h

Viernes y Sábado : 13.30h – 16.00h y 20.30h a 23.00h

Domingos, Lunes, Martes, Miércoles : CERRADO

AGENCIA DE VIAJES: CITA PREVIA cuando tú quieras. El café ya lo ponemos nosotros.